Пивоварня Хмельница, 50 л

• Технические характеристики
  • Объем 50 л
  • Высота в сборе 746 мм
  • Ширина сборе 507 мм
  • Длина сборе 553 мм
  • Вес 20,85 кг
  • Материал бака нерж. сталь AISI 304
  • Толщина стенок 1 мм
  • Толщина дна 4 мм
  • Мощность двигателя миксера 40 Вт
  • Оборотов в минуту 60±10
  • Мощность плиты пивоварни 3500 Вт
  • Максимальная нагрузка на плиту до 100 кг
  Показать все
• Комплектация
  • Плита индукционная пивоварни 1 шт
  • Энергосберегающая подставка для электроплиты 1 шт
  • Сусловарочный котел 1 шт
  • Кран для слива с носиком 1 шт
  • Цанговый зажим для термодатчика 1 шт
  • Крышка сусловарочного котла 1 шт
  • Предохранительный клапан 1 шт
  • Силиконовое уплотнение на котел 1 шт
  • Хомут на крышку 1 шт
  • Защитный каркас 1 шт
  • Фильтр-вставка 1 шт
  • Электропривод миксера 1 шт
  • Кламповый зажим на 2 дюйма 1 шт
  • Уплотнитель для клампового зажима на 2 дюйма 1 шт
  • Шток миксера 1 шт
  • Лопасть миксера 2 шт
  • Гайка-барашек М6 4 шт
  • Чиллер для охлаждения сусла 1 шт
  • Текстильный мешок для фильтрации 1 шт
  • Соединительные шланги для чиллера 2 по 2 метра
  • Хомуты для фиксации шлангов чиллера 2 шт
  • Ложка для перемешивания сусла 1 шт
  • Переходник с резьбы на штуцер 1 шт
  • Пружины для предотвращения перегибания соединительных шланго 2 шт
  • Термодатчик на гибком проводе 1 шт
  • Соединительный провод электромиксера с плитой 1 шт
  • Термокожух для энергосбережения 1 шт
  • Паспорт-инструкция 1 шт
  • Переходник на кран 1 шт
  • Силиконовый шланг для слива сусла 1 шт
  Показать все

«Хмельница» — первое на рынке устройство, сделанное по промышленным пивоваренным технологиям. В отличие от большинства домашних пивоварен на рынке, пивоварня «Хмельница» сразу идет с термочехлом, чиллером ишлангами для подвода воды, и другими необходимыми для производства пива комплектующими.

На сегодня это лучшее устройство в сегменте домашних пивоварен. Почему? Читайте ниже.

Почему «Хмельница» лучше аналогов?

1. Элементарное управление, справится даже новичок

Интуитивно понятное управление, поэтому с варкой справится даже начинающий пивовар. В память пивоварни изначально запрограммированы 4 рецепта. Вы также можете составлять и добавлять свои собственные.

Каждый этап четко регулируется, пивоварня просто не даст возможность совершить ошибку. Например, она не начнет нагрев, пока в нее не налить сусло и не подтвердить это. Другие же пивоварни не имеют такую систему безопасности. Они могут просто перегреться и сгореть, если нарушить технологию варки. 

2. Модульная конструкция, удобно хранить

Пивоварня состоит из умной плиты, автоматической мешалки и куба для варки. Каждый элемент легко отсоединяется, что облегчает промывку устройства и его хранение. Большинство аналогичных пивоварен имеют цельную конструкцию, это создает трудности при эксплуатации — сложно мыть и хранить.

3. Миксер для перемешивания сусла по промышленной технологии

Для перемешивания используется миксер (промышленная технология пивоварения), который самостоятельно перемешивает сусло. Большинство других устройств на рынке имеют менее эффективный насос, который часто забивается и ломается. Благодаря миксеру эффективность варки в среднем на 40% выше.

4.Толщина металла — 1,5 мм для максимальной безопасности

В качестве основы для пивоварни используются проверенные кастрюли (также используются в самогонных аппаратах) со стенками  толщиной 1,5 мм из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Такая толщина обеспечивает необходимую прочность устройству, но при этом не утяжеляет ее. Многие современные пивоварни используют в качестве основы термопот, что просто небезопасно — толщина 0,5 мм, это несерьезно при продолжительной работе пивоварни и при больших объемах варки пива. 

5. Безопасная конструкция, нельзя обжечься

Пивоварня имеет термочехол, который не только сохраняет тепло в пивоварне и стабилизирует процесс, но и защищает кожу от ожогов, если вы случайно прикоснетесь к баку во время работы.

6. Защитная решетка для сливного крана

Защищает сливное отверстие от попадания лавсанового мешка, через который фильтруется сусло. Устанавливается в специальные пазы между лавсановым мешком и боковой стенкой.

7. Жесткий чиллер для быстрого равномерного охлаждения

Жёсткая конструкция позволяет равномерно и быстро охлаждать сусло по всему объему.

8. Хомут для фиксации миксера

Его польза особенно заметна при работе с густыми заторами. Хомут надежно фиксирует крышку вместе с мотором и миксером в одном положении, предотвращая эффект проворачивания. А при модернизации в самогонный аппарат он будет держать колонну. 

9. Температурный датчик непосредственно в жидкости

Позволяет точно и быстро снимать показания температуры и контролировать термопаузы.

10. Силиконовый шланг для сливного крана в комплекте

Сусло через шланг напрямую попадает в приемную емкость, что гарантирует его безопасность и защиту от заражения.

11. Подробная инструкция

В комплекте с устройством идет инструкция, в которой расписаны все этапы приготовления напитка, все тонкости управления пивоварней и другие важные нюансы. Все ответы на все вопросы — в одном документе.

Скачать инструкцию      

12. Можно взять в аренду                                                                                                                                          

В некоторых магазинах нашей торговой сети вы можете взять пивоварню в аренду, чтобы попробовать свои силы на новом устройстве, оценить все его возможности и попробовать сварить пиво. Отличный шанс оценить оборудование при минимальных вложениях

Умная плита для полного контроля процесса

Плита — мозг пивоварни. Она отвечает за нагрев, за варку по рецепту и управляет миксером для  перемешивания сусла.

В новой версии производитель полностью переработал программный код плиты, что позволило добиться точного соблюдения температур на термопаузах. Погрешность — не более 1 градуса.

Кроме того, плита умеет работать в 2 режимах:

• Режиме пивоварни. Позволяет готовить пиво. Имеет 2 режима — ручной и автоматический.
• Режиме стандартной плиты. Позволяет использовать плитку для бытовых нужд.

Вы можете использовать один из четырех рецептов, которые уже есть в пивоварне, или загрузить свой собственный и готовить напитки по нему. Плита дает и такую возможность.

Не только пивоварня, но и ... самогонный аппарат! И обычная плита!

При необходимости мотор пивоварни можно снять и на его место установить колонну. Вуаля! И вместо пенного напитка вы уже делаете высококачественный дистиллят или ректификат. Аппарат 2 в 1 — выгодно и эффектно.

Кроме того плиту и бак можно использовать отдельно друг от друга для бытовых нужд.

Диаметр клампового соединения — 2 дюйма.

Только вкусное и полезное пиво на выходе

Благодаря правильной технологии в пиве сохраняется весь набор полезных питательных веществ. Особенно большое количество витаминов из группы В и С. 

Вы готовите напиток  на основе натуральных ингредиентов. В составе — 100% солод, без добавок и продуктов переработки. Эффективность пивоварни настолько высока, что на ней вы без труда сможете приготовить пиво начальной плотностью  26, а может быть и выше.

На пивоварне Хмельница вы сможете сварить пиво любого сорта, или даже изобрести свой собственный напиток. С ней пивоварение станет вашим любимым хобби на долгие годы.

Мы знаем, чего хотят наши клиенты. Отталкиваясь от ваших желаний, мы сделали устройство без типичных слабых сторон, которые присущи большинству моделей на рынке. 

С пивоварней «Хмельница» у вас никогда:

• не встанет фильтрация сусла, так как для этих целей используется лавсановый мешок, который легко отжать в случае необходимости. У других домашних пивоварен используется бункер с ситом, которое часто забивается. Пивовар вынужден вручную прочищать его, вмешиваясь в процесс варки и при фильтрации нарушая фильтрующий слой, тем самым ухудшая качество будущего напитка.
• не будет проблем с промывкой, так как пивоварня разборная. Каждую деталь можно снять и аккуратно промыть по отдельности, а для пивоварения важно соблюдать абсолютную чистоту. Если промыть плохо, то есть вероятность получить заражение на следующих варках. Некоторые для промывки используют посудомоечную машину. Большинство других пивоварен — неразборные. Пивоварам приходится промывать ее целиком, заливая и подвергая опасности в том числе хрупкую электронику. Кроме того, мыть габаритное устройство целиком само по себе неудобно.
• не будет вопросов, куда девать оставшуюся дробину. Ведь из нее можно приготовить первоклассную брагу для виски и перегнать на этой же пивоварне! Устройство легко трансформируется в самогонный аппарат.

Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.