Youtube-канал
Коллагеновая плёнка 2 м*180
-
Добавлено в корзину
Насадка для мясорубки, металлическая
350 ₽ 510
-
Добавлено в корзину
Шприц колбасный на 4 кг горизонтальный
6 490 ₽
-
Добавлено в корзину
Шпагат джутовый, 100 м
150 ₽
-
Добавлено в корзину
Шприц колбасный
199 ₽ 420
Но, у нас есть подобный
по характеристикам товар.
или звоните: 8 (926) 414-57-73
- ОписаниеОписание
-
Вопросы (2)Вопросы (2)
- Наличие в магазинеНаличие
- ДоставкаДоставка
Коллагеновая пленка – оболочка для приготовления в домашних условиях колбас, сарделек, сосисок, рулетов и мяса и прочих мясных изделий. Отличается тем, что, в отличие от некоторых других видов оболочек, она съедобная. Ее внутренние слои во время готовки набухают, превращаясь в желе и сохраняя сочность продукта, а внешний слой становится упругим и прочным. Отлично подойдут для приготовления в хлебопечках, аэрогрилях и мультиварках.
Главная функция пленки – формовка продукта, сохранение его сочности и вкуса.
Инструкция по использованию
- Использование сухой пленки. В нее идеально укладываются сырые соленые куски мяса, которые затем варятся или запекаются. Пленку можно укладывать в формы для приготовления паштетов без оболочки, сыров и прочих продуктов.
- Использование увлажненной пленки. Влажную пленку используют для приготовления солонины, рулетов, вареного мяса и других продуктов. В ситуации, когда готовятся такие продукты, как филе лося, их необходимо оборачивать во влажную пленку для копчения.
- Использование в обсыпке. При приготовлении продуктов в обсыпке (молотого перца, паприки и прочих приправ) можно смочить внутреннюю сторону пленки водой, равномерно рассыпать по продукту приправы, упаковать его в пленку и подвергнуть сильной, но кратковременной обработке. Так пленка плотно приляжет к поверхности продукта.
Использование коллагеновой пленки позволяет продлить срок хранения и реализации готовых изделий благодаря защите продукта от кислорода и от воздействия вредных микроорганизмов из окружающей среды.
Характеристики
- Длина - 2 м
- Калибр - 0,4 м
- Фаршеемкость - 3-4 кг на 1 метр оболочки
Информация о технических характеристиках, комплектации и внешнем виде товара основывается на последних доступных данных от поставщика.
Дмитрий
Ответить-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
-
РекламаРеклама. ООО ТПК "Ханхи"
Скопировать ссылку
-
Центральный рынок
закрыто — откроется завтра
Этот товар из подборок
-
Насадка для мясорубки, металлическаяУниверсальная насадка для мясорубки. Подходит для всех типов мясорубок, как ручных, так и электрических.
-
Шприц колбасный на 4 кг горизонтальный
Горизонтальный шприц для набивки колбас фаршем. Фаршеемкость — до 4 кг. Материал изготовления — нержавеющая сталь.
-
Шпагат джутовый, 100 м
Используется для копчения колбасных изделий, рыбы и сыров.
-
Шприц колбасный
Недорогой и удобный пластиковый шприц для набивки оболочек фаршем. Вмещает до 300 г фарша.
Отзывы о товаре
-
Оболочка коллагеновая/45 мм/2 мКоллагеновая оболочка для сыровяленых и сырокопченых колбас.
-
Оболочка Фабиос/45 мм/3 мНесъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
-
Оболочка Кутизин/33 мм/15 мУниверсальная съедобная оболочка для изготовления колбас, сосисок, сарделек и других колбасных изделий.
215 продано -
Оболочка Fcase/24 мм/15,5 мСъедобные коллагеновые оболочки, предназначенные для приготовления колбас всех видов, рулетов и сосисок.
350 продано -
Оболочка Фабиос/55 мм/3 мНесъедобная оболочка для изготовления всех видов колбас и колбасных изделий.
На сайте noginsk.rdshop.ru вы можете: купить Коллагеновая плёнка 2 м*180 в магазине в Ногинске по выгодной цене 380 рублей. Цена низкая, оплатить заказ возможно наличными при получении, онлайн по банковской карте или в рассрочку. Продажа товаров в категории Копчение с гарантией производителя.
